CONTROL Y MANEJO DE HUEVOS Y POLLOS RECIÉN NACIDOS EN LA EXPLOTACIÓN AVÍCOLA

Objetivos: - Determinar los puntos críticos en la organización y supervisión de las operaciones de traslado, almacenamiento y expedición de huevos, y elaborar un programa de trabajo para la recogida y manipulación de los mismos aplicando criterios de calidad y minimizando el tiempo de permanencia en la explotación aviar. - Elaborar un programa de actuaciones a llevar a cabo en el manejo y expedición de pollos, aplicando criterios de calidad y minimizando el tiempo de permanencia de los mismos en la explotación aviar, así como determinar los aspectos clave en la supervisión de la aplicación del mismo

Colección
Certificados
Idioma
  • Castellano
Editorial
Vértice
EAN
9788416492718
ISBN
978-84-16492-71-8
Páginas
190
Edición
1
Rústica
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Contenidos

Contenidos 1. Calidad, recogida y clasificación de los huevos para consumo. 2. Manejo de pollos y huevos en la nacedora